たけのこつくし

爽やかなゴールデンウィークがスタートしましたね。我が家は休みの日も半分は仕事。

さて今日は筍を買ってきてゆでました。
実家から今のマンションに移ったのは丁度2年前です。その時は引っ越したばかりで筍どころではありませんでした。昨年初めて茹でて、ディスポーザーに筍の皮を全部流したら詰まってしまって大変なことになりました。ゲッソリディスポーザーなんてハイカラなもの、私の実家では無縁で何でもかんでも流していて、筍の皮で悲鳴をあげた感じでした。(笑)業者さんが『派手に流しましたね』と苦笑いでした。
さて、今年も筍の季節。

家族の要望もあって張り切って買ってきて『ゴールデンウィークは筍三昧だなぁ』と筍ごはんに天ぷら、若竹煮、色々想像していたのに、茹で上がったものの皮をむいていくと、、、つくしみたい。まさにタイトルのように『たけのこつくし』。小さい。。。飢えたヒナのようにがっついて食べる家族では足りない。。。

瞬く間に消えてしまいそう。汗
はー、難しい。まだまだ修行の身です。えーん